熊本ステーキとシャポーン 家鶏長屋

観光のお客様にも・県外のお客様のおもてなしにも！【熊本名物の馬刺し盛り】

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熊本の郷土料理といえば！たっぷり脂ののった肉質と、口溶けやわらかな味わいを愉しめる逸品です。高たんぱく低カロリー、栄養価も豊富な熊本の馬刺しは必食です！

最高級＆幻の鶏 鹿児島の【シャポーン】

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「シャポーン」というのは、生後3ヶ月ほどの雛に去勢を施し、有機資料と清潔な環境にて長期育成された鶏です。日本でも飼育できる方が限られているので、流通が少ないためとても希少です。鶏本来のコク深い旨味と程よい弾力のある食感をどうぞご堪能ください。

お肉好きにおすすめ！希少部【和牛イチボのステーキ80g】

＋1000円

店名を冠する程の自慢の逸品！！イチボとは牛のお尻の先、牛1頭あたりから約2～4キロ程度しか取れない希少な部位です。あっさりとしていながらもジューシーな味わいをお楽しみください。全てのコースに＋1000円で和牛イチボのステーキをお付けできます！鉄板で温めてお召し上がりいただきます。

幻の鶏「シャポーン」をご提供

通常の地鶏とは違い、肉の旨みが最も充実すると言われる7～8ヶ月まで長期肥育し、とことんまでの鶏肉の「味」と食の「安全」を追求したのが「鹿児島シャポーン鶏」をご提供します。味は臭みが無く、鶏本来のうまみとコクがあり、しっかりとした歯ごたえがあり、口の中でじわ～っと甘みが広がります。

豊富な郷土料理

甘くとろける馬刺しをはじめ、揚げたてのからし蓮根など熊本の郷土料理も豊富にご提供します。接待や各種会社宴会、県外のお客様のおもてなしにもぴったりです。

鹿児島シャポン

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• ももみ100グラム

  1,200円(税込)

• むねみ100グラム

  1,000円(税込)

【熊本馬刺し】

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• 特選

  3,000円(税込)

• 赤身

  1,900円(税込)

• ふたえご

  1,400円(税込)

• 馬ヒモ

  1,500円(税込)

• レバー

  1,500円(税込)

• タテガミ

  900円(税込)

【熊本ステーキ】イチボ味付け100グラム

3,800円(税込)

【完全個室】落ち着いてお食事が楽しめる個室で贅沢なひとときをお楽しみください。

【様々なシーンに対応】飲み会・女子会・誕生日・記念日・デートにも◎シーンに合わせたコースやサービスもご用意しております♪

【各種宴会に最適】忘年会・歓送迎会・飲み会利用◎ご友人、仕事仲間とのお食事や宴会など、様々なシーンでどうぞ。皆様のご来店をお待ちしております。

【完全個室でお食事を】ごゆっくりお過ごしいただけます

周りを気にせずお食事や会話を楽しめる個室は、プライベート空間でごゆっくりお過ごしいただけます。接待や会合、県外からのお客様へのおもてなしなどのご利用に最適です◎高級感あふれる店内で、素敵なひと時をお過ごしください。また、各種ご宴会にピッタリなコース料理もご用意しております。シーンに合わせ、せひご利用ください。

誕生日や記念日でのご利用にもおすすめです◎

和の趣あふれる落ち着いた雰囲気の店内は、個室を完備。ごゆっくりお寛ぎいただけるので、誕生日や記念日などの特別なシーンでのご利用にもおすすめです。当店自慢の熊本の郷土料理をはじめ、ジューシーなステーキなどをご堪能いただけます。また、貸切も可能。12名様～ご利用いただけますので、お気軽に店舗までお問い合わせください。

テーブル4名様 × 1

落ち着いた雰囲気でお食事やお酒をお楽しみいただけます。ごゆっくりとお過ごしください。

テーブル4名様 × 1

誕生日や記念日に◎特別なシーンでのご利用にもピッタリです。プライベート空間でお寛ぎください。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

お客様に快適にお過ごしいただけるよう空間づくりに力を入れております。

個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

急な飲み会でもお気軽にご相談ください！もちろん団体様OK◎個室へご案内いたします。今の時期にぴったりなコース料理など豊富にご用意しております。

個室5名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

2名様からご利用いただける個室は、居心地抜群。様々なシーンでご利用ください。

個室3名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

周りを気にせずお食事を堪能できる個室。贅沢なひとときをお楽しみください。

貸切12名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

12名様～貸切対応致します！お気軽にお問い合わせください。

貸切12名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切もご利用いただけます。会社宴会や各種打ち上げなど各種ご宴会にぜひご利用ください。※詳細は店舗までお問い合わせください。

「熊本城前」電停より徒歩3分。駅近でお待ち合わせもしやすい◎中通りビル2Ｆで皆様のお越しをお待ちしております。

和の趣がある扉。こちらからご来店ください。熊本の郷土料理をご用意しております。

温かい照明に癒される。誕生日や記念日など特別なシーンでのご利用もおすすめです。ご予約お待ちしております。

完全個室

2名様からご利用可能な個室空間◎プライベート空間でデートはもちろん接待、忘年会等お楽しみ頂けます。

記念日や特別な日にも◎

高級感溢れる完全個室でお誕生日や記念日など、特別なひとときにもぴったりです。

馬刺しなど郷土料理も充実

馬刺しや揚げたてのからし蓮根等、郷土料理も豊富。県外からのお客様のおもてなしにもおすすめです。

完全個室！

個室のプライベート空間でお食事を周りを気にせずお楽しみいただけます！忘年会・歓送迎会・飲み会にも◎

お誕生日・記念日に★

見た目にも豪華な本格和食♪多彩なお料理をご用意しておりますので、心ゆくまでお召し上がりください。

準備中

準備中

デート、女子会などに最適なお席です！誕生日用のお席など、事前にぜひご相談ください。

当店でしか味わえないお料理を心行くまでお楽しみください。お気軽にお問い合わせください。

県外からお越しの方にも◎熊本の郷土料理に、鹿児島の幻の鶏『鹿児島シャポーン鶏』をご用意しております。

ご宴会に最適なコース料理もご用意しております。会社宴会や歓送迎会など様々なシーンでご利用ください。

こだわりのカトラリーは、お箸、フォーク、ナイフをご準備しております。お食事合わせて、お好みのものをご利用ください。